Как сделать сыр из творога

Блюда из творога, Сыр домашний

Блюда из творога

Блюда из сыра → Сыр домашний

Очень вкусный домашний твердый сыр! Настоящая находка! Этот сыр не созревающий, но все равно твердый и вкусный! На приготовление сыра уйдет, конечно, больше времени, чем 20 минут, но именно столько сыр варится.

Домашний сыр из творога – ароматный, вкусный, и очень нравится детям, особенно корочка, которая получается при приготовлении.

Простой рецепт приготовления сливочного (творожного) сыра в домашних условиях.

Предлагаю очень простой и доступный рецепт сыра в домашних условиях. Получается очень вкусный твёрдый сыр. Специи вы можете добавить по своему вкусу.

Попробуйте приготовить плавленый сыр по этому рецепту и Вы, скорее всего, больше не вернетесь к магазинному. В этом рецепте мы готовим плавленый сыр с беконом и жареными грибами, но вы можете и не добавлять наполнители. Готовится очень быстро, всего минут 15-20, и настаивается в холодильнике около часа.

Как сделать плавленый сыр в домашних условиях. Этот простой рецепт плавленого сыра из творога сформировался после многих попыток и проб и на данный момент представляется нам наилучшим вариантом приготовления домашнего плавленого сыра без добавления яиц.

Просто сделать твердый сыр дома. А вкус и твердость домашнего сыра вы выбираете сами.

Нежный сливочный сыр легко можно сделать дома! Я предлагаю базовый рецепт крем-сыра, который легко можно разнообразить, добавив зелень, специи или цукаты.

Домашний сыр! Просто и вкусно!

Из домашнего творога, молока, яиц и сливочного масла можно приготовить очень вкусный домашний плавленый сыр.

Такой домашний сыр получается менее калорийным, легким, но по вкусу ничем не уступает оригинальному сыру фета. Сыр фета станет отличным дополнением для вашего салата или просто как самостоятельное блюдо!

Плавленый сыр в домашних условиях – просто, вкусно и безвредно. Готовится достаточно быстро и легко. Домашний сыр с нежным сливочным вкусом, густой, но намазывается на хлеб хорошо.

Вкуснейший твёрдый сыр из молока, яиц, кефира и сметаны, со свежей зеленью. Такой домашний сыр с удовольствием едят не только взрослые, но и дети.

Свежий домашний сыр, рецепт приготовления которого приведен ниже, называют на хинди паниром. Его можно есть как отдельное блюдо, а можно использовать в различных блюдах. Ничто не может заменить панир. Никакой другой сыр не может соперничать с ним по универсальности применения и тонкому вкусу, а рецепт сыра прост и доступен.

Нежный и очень вкусный сливочный сыр “Филадельфия” с легкостью можно приготовить в домашних условиях. Домашний сливочный сыр из сметаны и натурального йогурта намного вкуснее, чем в магазине!

Сыр можно приготовить в домашних условиях. Преимущества домашнего сыра в том, что он не только очень вкусный, но и полезный, поскольку в процессе приготовления используются только качественные натуральные продукты, без консервантов и прочей химии.

Хлеб с начинкой можно взять на пикник вместо бутербродов. Возьмите его целиком, а уже на месте нарежьте его красивыми ломтиками. Этот хлеб станет не только вкусной закуской, но и аппетитным и привлекательным украшением стола.

Лабне – это нежный крем-сыр, популярный в странах Ближнего и Срднего Востока, в Средиземноморье. Продукт готовят из отцеженного натурального йогурта, и сделать лабне в домашних условиях совсем несложно.

Побалуйте себя и близких на завтрак домашним сыром.

Этот салат готовится чрезвычйно быстро. В приготовлении он очень простой и невероятно вкусный.

Для любителей брынзы! Вкусный домашний сыр!

Сыр панир – традиционное блюдо индийской кухни. В Индии панир в «чистом виде» обычно не едят. Этот очень полезный продукт входит в состав многих вегетарианских блюд и молочных десертов.

Ароматный домашний сыр с зеленью, приготовленный из молока, в мультиварке.

Вкусный и полезный рецепт салата для детей и взрослых.

Если вы хотите удивить близких новым, легким блюдом, то этот рецепт для вас. Нежные и сочные фаршированные куриные ножки. Необычное сочетание брынзы и кедровых орешков.

Ах, тирамису! Этот нежнейший итальянский десерт! Кого он может оставить равнодушным?! Мы часто лакомимся им в кофейнях и ресторанчиках, он нравится и взрослым, и детям. А давайте приготовим тирамису дома! «Сыр маскарпоне – это дорого» – скажете вы. Но я покажу, как приготовить в домашних условиях тирамису ничуть не хуже ресторанного, и без использования сыра маскарпоне.

Вечером после работы совсем не хочется долго стоять у плиты. Вкусную лапшу с брынзой и свежим укропом можно приготовить быстро и без особых затрат.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

2 рецепта легкого сыра из творога — просто, вкусно и очень полезно

Привет вам, мои дорогие читатели!

5 правил правильного питания от Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

Скажу вам правду: я очень люблю настоящий сыр не только за вкус, но и за то, что он очень сытный и полезный.

Часто советую кушать его женщинам. Особенно тем, кто хочет быть стройной, бодрой и подольше оставаться молодой : )

Правда, недавно узнала такое… Аж, мурашки бегают по спине до сих пор… : (

Вы в курсе, что многие производители сыра — жулики?

Что в магазинах в основном продают вредные сырные подделки? Не верите.

Просто посмотрите документальное видео о подделках и обмане покупателей. Добавила его внизу этой страницы.

Я вот посмотрела такую передачу и задумалась: Как же быть? Что же делать? Хоть самой сыроваром становись.

А что? Давайте станем! У меня есть отличный рецепт сыра из творога в домашних условиях. Даже два рецепта! Посмотрите фото. Какая красота получается, да.

Один сыр будет немного похож на голландский, а второй — нежный, плавленный.

Вы удивитесь, как легко можно приготовить вкусный и полезный домашний сыр из творога…

Предлагаю так. Давайте сперва послушаем вдохновляющую песню Cher – Believe и затем сразу приступим к делу! : )

Рецепт домашнего сыра из творога так прост, что его можно делать хоть каждый день!

Следуя моему рецепту с фото, вы убедитесь, что сварить сыр совсем несложно )

2. Когда сыворотка станет прозрачной, откинем створоженную массу на сито или дуршлаг, застеленный марлей. Вся лишняя жидкость должна хорошенько стечь.

Кстати, эта свежая сыворотка хороша и сама по себе, и как добавка в тесто или основа для окрошки : )

4. Теперь отвлекаться нельзя — постоянно помешивая (чтобы не подгорало), доведём до кипения и поварим на среднем огне минут 5-7. Масса творожного сыра должна стать мягкой, расплавленной и начать хорошо отделяться от стенок кастрюли.

Кстати, в приготовлении сыра из творога эта стадия очень важна — чем дольше мы будем держать смесь на огне, тем плотнее и твёрже получится продукт в итоге.

5. Перекладываем массу в форму. Если та из силикона, то потом всё вынется без проблем. А любую другую посуду следует предварительно смазать маслом или покрыть пищевой плёнкой.

6. Сверху домашний сыр придавим прессом и поставим в холодильник на 2-3 часа. После этого нежный, вкусный, полезный продукт по праву считается готовым. 🙂

Энергетическая ценность на 100 гр – 161 кКал;

• Белков – 8,7 г;
• Жиров – 12,52 г;
• Углеводов – 3,23 г;

В русских магазинах ниже 17% жирности не найти. А тут получается всего – 12%. Прямо как в Европе : )

Такой чудесный сыр подходит не только для бутербродов, но и для пиццы — поскольку прекрасно плавится в духовке. Ну, и, конечно, в салатах он очень хорош — например, в низкокалорийном салате из свёклы.

Я уверена – Сыр из творога, сделанный своими руками, станет любимым лакомством на вашем столе : )

Сделаем музыкальную паузу?

Давайте послушаем очаровательную Bonnie Tyler – «Total Eclipse of the Heart» , а затем и я вас удивлю.

Плавленный сырок тоже можно легко сделать дома. Ваша любимая семья заслуживает самых лучших продуктов?

Так сделайте самый полезный и вкусный плавленный сыр в мире!

• Творог – 500 гр.
• Молоко – 0,5 л.
• Яйцо — 1 шт.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Фруктоза – ½ ложки
• Соль – 1 чайн. ложка
• Сода – ¼ ложки

В отличие от предыдущего рецепта, в этот раз доводить продукты до кипения мы не станем. Это очень важно! Иначе сыр не будет мягким.

1. Молоко и творог смешаем в кастрюле и поставим на огонь — средний, чтобы смесь прогревалась, но не могла закипеть. Помешивая, дождёмся, когда молочный белок отделится от сыворотки.

2. Откинем сырную массу в сито или в марлевый мешочек – нужно избавиться от лишней жидкости.

3. Добавим в творог яйцо, соль и фруктозу. Тщательно их смешаем, а лучше — взобьём миксером.

4. Затем собственно и начнём делать плавленный сыр из творога. Растопим на водяной бане или в кастрюле с толстым дном сливочное масло, положим туда творожную массу и станем мешать, не допуская закипания.

5. После того, как смесь станет тягучей и однородной, выложим её в форму и оставим остывать. Вскоре сыр можно будет есть. Или же его можно убрать его на 12 часов в холодильник, чтобы он приобрёл лучшую консистенцию.

С домашним плавленным сыром макароны, сырный соус и даже простой бутерброд станут невероятно нежными!

А какой вкусный и полезный получается низкокалорийный сырный суп на основе домашнего плавленного сырка. М-м-м. Обязательно попробуйте : )

Калорийность и БЖУ на 100 г:

• Калорийность – 123 кКал;
• Белков – 9,11 г;
• Жиров – 8 г;
• Углеводов – 3,76 г.

Считаю, что такой низкокалорийный продукт вполне подходит для диетического питания : )

И особенно плавленный сырок любят дети!

И если магазинный сыр полон загустителей, консервантов и прочих вредностей, то за качество продукта, сделанного своими руками вы будете совершенно спокойны. : )

Не запрещайте своим детям есть плавленный сыр — приготовьте для них это лакомство сами!

Сыр. или не сыр. Вся горькая правда о подделках и обмане!

Я думаю, что от многих вредных магазинных продуктов совсем не трудно отказаться в пользу аналогичных домашних. С сырами – та же история.

Обязательно посмотрите эту передачу и напишите в комментариях ваше мнение. Мне очень интересно, правда.

Ради здоровья, молодости и красоты

Не покупайте «сырные подделки» в магазинах. Сварите сыр несколько раз сами. Вы почувствуете разницу! Тем более, что это совсем нетрудно : )

Просто практикуйтесь почаще и следуйте моим советам:

1. Если вам нежелательно употреблять яйца, можно попробовать обойтись и без них. Высокое качество молока и творога гораздо важнее.

2. Чем тяжелее пресс, тем твёрже будет сыр; чем больше время выдержки, тем вкус насыщеннее, острее.

3. Козье молоко даёт нежный сливочный вкус.

4. Вы можете добавить в сырную смесь измельчённые грибы, паприку, тмин, укроп, кинзу, орехи.

5. Срок годности у такого продукта без консервантов, естественно, невелик — около недели. А хранить его лучше не в пакете, а в бумаге или хлопчатобумажной салфетке.

Понравились ли вам эти рецепты?

Напишите в комментариях. И поделитесь своими знаниями о том, как сделать сыр из творога или из молока. Мне это очень интересно! Другим читателям, думаю, тоже. : )

Бодрости, здоровья вам и вашим семьям!

5 мифов о похудении. Получи бесплатно от звездного диетолога Ольги Деккер

Выбери удобный мессенджер, чтобы получить

Просто посмотрите документальное видео о подделках и обмане покупателей. Добавила его внизу этой страницы.

P.S. Питаться как гурман и при этом становиться стройней, легче и подвижней!

Это — не напрасные мечты, это — суть моей уникальной программы похудения без голода и фитнеса. Узнать о ней подробней можно здесь>>>

P. P. S. Правильные сыры богаты витаминами, микроэлементами, аминокислотами.

Но даже самый лучший из них не может дать всё для того, чтобы мы прекрасно выглядели и прекрасно себя чувствовали. А вот грамотный опытный эксперт может! : )

Вы можете получать полезные советы и рецепты вкусных, здоровых блюд совершенно бесплатно. Жду вас в гости на своей страничке в Instagram @olgadekker . Заходите, читайте, задавайте вопросы в комментариях. Отвечаю каждый день ; )

Домашний сыр из творога

Все мы любим сыр, а приготовленный своими руками да еще и при минимуме затрат и времени – любим вдвойне!

Ингредиенты для «Домашний сыр из творога»:

• Творог (нужен хороший домашний.) — 1 кг
• Молоко — 0,5 л
• Яйцо куриное — 3 шт
• Масло сливочное — 100 г
• Сода — 1 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашний сыр из творога»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Плавленый сыр “Сплошное удовольствие”

• 438
• 4874
• 401801

Домашний плавленый сыр

• 261
• 3005
• 233744

Плавленый сыр с грибами и зеленью

• 192
• 2802
• 31913

Сыр домашний «Пикантный»

• 281
• 2794
• 131011

Домашний плавленый сыр “Янтарь”

• 242
• 2571
• 208834

Сыр на твороге из кефира

• 113
• 1354
• 19485

Плавленый сыр в домашних условиях

• 255
• 1354
• 179696

Сыр домашний “Мультиварочный”

• 64
• 898
• 31817

Домашний твердый сыр

• 112
• 804
• 166046

Домашний сыр из творога

• 64
• 578
• 31203

Домашний плавленый сыр с шампиньонами

• 75
• 484
• 11542

Плавленый домашний сыр

• 42
• 381
• 10669

Домашний сыр “Топленое молоко”

• 40
• 224
• 15882

Домашний плавленый сыр

• 14
• 177
• 7723

Шоколадный плавленый сыр

• 35
• 145
• 9716

Сыр плавленый “Коралл”

• 2
• 80
• 3224

Похожие рецепты

Плавленый сыр

• 19
• 344
• 4348

Домашний молодой сыр

• 12
• 135
• 2501

Домашняя брынза

• 136
• 1300
• 105201

Сыр Асьяго

• 25
• 222
• 8295

Брынза

• 17
• 100
• 8568

Брынза домашняя

• 228
• 1878
• 252601

Мягкий десертный сыр с цукатами и миндалём

• 80
• 239
• 3528

Адыгейский сыр за 15 минут

• 73
• 1145
• 29623

Мраморный домашний сыр

• 115
• 488
• 46126

Фотографии «Домашний сыр из творога» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

16 января 2017 года Аделя Шибанова #

16 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

16 января 2017 года Аделя Шибанова #

16 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

17 января 2017 года Аделя Шибанова #

17 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

17 января 2017 года Аделя Шибанова #

17 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

18 января 2017 года Аделя Шибанова #

18 января 2017 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

18 января 2017 года Аделя Шибанова #

19 сентября 2016 года Kapriza Танюшка #

19 сентября 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

23 апреля 2016 года Елена Чирухина #

19 марта 2016 года Елена Женина #

29 марта 2016 года Елена Женина #

14 марта 2016 года Amalka29 #

14 марта 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

12 января 2016 года yashina #

12 января 2016 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

27 ноября 2015 года iva33 #

27 ноября 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

28 ноября 2015 года iva33 #

27 октября 2015 года Galcha-2015 #

30 октября 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

24 сентября 2015 года osya6 #

24 сентября 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

22 сентября 2015 года michalka #

5 сентября 2015 года breath84 #

5 сентября 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

3 апреля 2015 года Лилидия #

4 апреля 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

6 февраля 2015 года i rychkova #

6 февраля 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

19 января 2015 года Елена2609 #

19 января 2015 года Елена2609 #

15 января 2015 года Чуп-минь #

15 января 2015 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

24 ноября 2014 года Кузик #

23 ноября 2014 года Татьяна М #

24 ноября 2014 года Сергей Лукьянов # (автор рецепта)

23 ноября 2014 года Татьяна М #

14 декабря 2014 года Espanita #

14 декабря 2014 года Татьяна М #

19 января 2015 года Елена2609 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Источники:

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=963,1150
https://negoloday.ru/retsept-syira-iz-tvoroga-v-domashnih-usloviyah/
https://www.povarenok.ru/recipes/show/98834/