Как сделать тесто для пирожков с капустой

Пирожки с капустой

Упорядочить рецепты по:

• 148 Ккал

Дрожжи сухие – 10 г

Растительное масло – 1 ст.л.

Для начинки:

Томатный сок – 50 мл

Черный молотый перец – по вкусу

Масло растительное – 100 мл.

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Мука – 3 стакана.

Начинка:

Капуста- 0.5 вилка

Паприка – по вкусу

Растительное масло для жарки

Яйцо для смазки

Теплая вода/молоко – 500 мл

Растительное масло – 100 мл

Дрожжи быстродействующие – 2 ч.л.

Мука пшеничная – 0.8-1 кг

Начинка:

Капуста белокочанная – 1 кг

Копчёная свиная грудинка- 200 г

Лук репчатый – 1 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Кориандр молотый – 1 ч.л.

Тимьян/базилик сушеный – 1 ч.л.

Яйцо куриное – 1 шт. (для смазывания пирожков)

Мука – 2,5 стакана (примерно);

Дрожжи- 25 грамм;

Растительное масло – 3 ст.л;

Яйцо для смазки.

Начинка:

Капуста – 1/2 кочана;

Растительное масло – 2 ст.л;

Черный перец – по вкусу.

Сода – 1 ч.л. без верха

Масло растительное – 1 ст.л.

Начинка:

Капуста белокочанная – 350 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 2 ст.л.

Масло растительное – для жарки

Мука пшеничная – 3-3,5 стакана;

Масло растительное – 1/2 стакана;

Начинка

Квашенная капуста – 600 грамм;

Лук зеленый – 1 пучок;

Лук репчатый – 1 шт;

Перец черный молотый – по вкусу;

Масло растительное – 1 ст.л (для жарки).

• 186 Ккал

Сливочное масло — 30 г

Капуста — 1/3 кочана

Растительное масло – 200 мл

Душистый молотый перец — по вкусу

Нравится подборка?
поделись с друзьями!

Мука – 400 г / около 3х стаканов

Дрожжи сухие – 1 ч. л.

Масло растительное в тесто – 2 ст. л.

Масло растительное для рук – 2 ч. л.

Для начинки:

Мясной фарш – 300 г

Капуста (свежая и/или кимчи) – 200 г

Соль, перцы – по вкусу

Кислое молоко – 1 стакан

Яйцо куриное – 1 шт.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Масло растительное – 1 ч.л. + для жарки

Начинка:

Капуста белокочанная – 600 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль, сахар, специи – по вкусу

Мука пшеничная – 650 г

Дрожжи быстродействующие – 11 г

Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Для начинки:

Капуста белокочанная – 1.3 кг

Масло подсолнечное – для жарки

Томатный соус – 2 ст.л.

Масло сливочное — 150 г.

Молоко — 1 стакан

Яйца куриные — 2 шт

Мука — 4-5 стаканов;

Дрожжи — 6 г. (0.5 пакетика).

Для начинки:

Яйца куриные — 3 шт.

Лук репчатый — 1 шт.

Капуста — 1/4 кочана

Мука – 6 стаканов

Яйцо куриное – 3 шт.

Дрожжи сухие быстродействующие – 18 г

Соль – 1 ч.л. с горкой

Масло сливочное – 225 г

Для начинки:

Шампиньоны – 350 г

Масло растительное – для жарки

Перец ч/м – по вкусу

• 196 Ккал

Мука – 3 стакана

Дрожжи сухие (быстродействующие) – 1,5 ч.л.

Для начинки:

Соль, перец – по вкусу

Растительное масло – для жарки

• 287 Ккал

Слоеное тесто – 0.5 кг

Желток – 2 шт. (для смазывания теста)

Начинка:

Кислая капуста – 500 г

Репчатый лук – 1 шт.

Растительное масло – 1 ст.л.

Сахар – 1-2 ст.л. (по вкусу)

Перец черный молотый – по вкусу

Томатная паста – 1 ст.л. (по желанию)

• 221 Ккал

Сливочное масло – 50 г

Сухие быстродействующие дрожжи – 10 г

Квашеная капуста – 400 г

Томатная паста – 2 ст.л.

Растительное масло – для обжаривания

Капуста квашеная – 400 г

Лук репчатый – 1 шт.

Масло растительное – для жарки

Тесто для пирожков

Вода ледяная – 130 мл

Рафинированное подсолнечное масло – 130 мл

Мука пшеничная – 2-2,5 стакана

Начинка:

Капуста квашеная – 300 г

Лук репчатый – 1 шт.

Перец черный молотый – по вкусу

Дополнительно (для непостных дней):

Яйцо куриное – 1 шт.

Тесто на майонезе (см. рецепт);

Капуста свежая – 1 кг

Масло растительное для жарки – 2 ст. л.

Соль, перец – по вкусу

Яйцо для смазывания – 1 шт

Молоко (теплое) – 240 мл

Дрожжи быстродействующие – 8 г

Мука пшеничная в/с – 30 г

Тесто:

Мука пшеничная в/c – 430-450 г

Масло сливочное – 70 г

Растительное масло – 4 ст.л.

Начинка:

Капуста – 600 г (указан вес нарезанной капусты)

Масло сливочное – 70 г

Зелень (зеленый лук, петрушка, укроп) – по вкусу

Дополнительно:

Яйцо (маленькое) – 1 шт. для смазывания булочек

Тесто на кефире с дрожжами – 300 г

Капуста белокочанная – 150 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Масло растительное – 1 ст.л.

Соль и черный перец – по вкусу

• 382 Ккал

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Масло сливочное – 70 г

Капуста белокочанная – 600 г

Рафинированное растительное масло – 500 мл

Кефир (теплый) – 250 мл

Масло растительное – 3 ст.л.

Соль – 1 щепотка

Мука – 3 стакана

Капуста белокочанная – 400 г

Масло растительное – для обжаривания и смазывания пирожков

Пряности и соль для начинки – по вкусу

Капуста – 1/4 кочана

Зеленый лук – 0.5-1 пучок

Оливковое масло – 3 ст. л.

Молотый черный перец – по вкусу

Кунжутное масло – 1 ч. л.

Тесто дрожжевое – 1 кг

Фарш мясной – 500 г

Капуста белокочанная – 400 г

Лук репчатый – 50 г

Масло подсолнечное – 40 мл

В данном разделе наши авторы делятся рецептами пирожков с капустой с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусные пирожки с капустой!

Пирожки с капустой

Пирожки с капустой вкусные, несложные и недорогие в приготовлении. Подробней про пирожки с капустой .

В русской кухне домашние пирожки с капустой имеют очень высокий рейтинг. Хочу сказать, что, касаемо любых пирожков, больше половины успеха зависит от теста.

Рецепт жареных пирожков с капустой, из дрожжевого теста. Эти дрожжевые пирожки хороши тем, что даже в пост будут незаменимы, так как в них нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока! При этом тесто получается очень вкусным.

Дрожжевые пирожки жарила с двумя начинками – картофель и капуста.

Нежные, ароматные, воздушные пирожки с капустной начинкой.

Готовим дома очень вкусные пирожки с капустой, без дрожжей, на воде. Рекомендую вам проверенный рецепт пирожков в духовке.

Вкусные жареные пирожки с капустой. Достаточно быстро делаются и быстро съедаются.

Говорят, что пирожки из этого теста очень любил Хрущев. Изделия из “хрущевского” теста получаются мягкими, пышными, долго не черствеют. Это дрожжевое тесто подходит в холодильнике не хуже, чем обычное тесто в теплом месте. Но основное его достоинство в том, что его можно хранить в холодильнике около месяца и использовать по мере надобности. Это тесто еще называют “нестареющим”.

Тонкие пирожки на кефире, жаренные на сковороде. Тесто на кефире подходит для пирожков с любой начинкой. Приготовим жареные пирожки с капустой.

Ах, какие вкусные и ароматные пирожки с капустой. Приготовим для них начинку.

Пирожки с капустой можно готовить из дрожжевого теста, а можно из теста на кефире. На кефире делать тесто проще и быстрее. С этой задачей справится даже неопытная хозяйка. Вместо кефира можно использовать любые “запасы” из холодильника, например, йогурт без добавок или сметану.

Печеные пирожки с капустой – классика жанра.

Речь пойдет о капустной начинке для пирожков. А дрожжевое тесто можно приготовить любое, главное – чтобы оно было сделано с любовью и в хорошем настроении. 🙂

Хрустящие, красивые и вкусные молдавские пирожки из необычного бездрожжевого теста, похожего на слоеное, с молодой капустой.

Отличные пирожки, шикарный рецепт. Из серии “дешево и сердито” 🙂

Классное дрожжевое тесто, которое всегда отлично получается, и много капусты в начинке – получаем самый большой пирожок! Очень вкусные, сытные пирожки с капустой, а аромат ни с чем не перепутаешь! Пеките пирожки в духовке и удивляйте своих близких. Покажу два варианта лепки!

Рецепт пышных и очень вкусных булочек из сдобного дрожжевого теста. Начинка может быть любой – как сладкой, так и соленой. Готовить сдобные пирожки будем в духовке.

Нежные, румяные картофельные пирожки с капустой (или картофельные котлеты, зразы). Ингредиенты просты и доступны всем.

Печеные пирожки из дрожжевого теста, с капустной начинкой. Вкус из детства!

Дрожжевые пирожки с капустой – прекрасная возможность побаловать своих близких и очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве. Я предлагаю Вам простой и быстрый рецепт пирожков с капустой. С этим тестом вы можете приготовить пирожки с мясом, с картошкой, с вареньем, с яблоками, сделать все, чего душа пожелает.

Очень доволен, как все получилось! Тесто мягкое, пушистое и начинка одна из моих любимых. Еще и лепка этих пирожков-рогаликов интересная! Все сошлось и было вкусно!

Начиняют расстегаи рыбой, мясом и т. д. Мы же хотим предложить вам расстегаи с капустой.

Это те же картофельные пирожки, только тонкие и длинные. Наверное, единственная вкусная еда студенческих столовых – расходились вмиг. Дома их можно приготовить еще вкуснее: в тесто добавить масло, а капусту потушить со сметаной и томатным соусом.

Рецепт приготовления пирожков из дрожжевого теста, в духовке. Дрожжевые пирожки с пекинской капустой и мясом – вкусные, мягкие и ароматные.

Простой рецепт для постного дня – очень вкусные и сытные пирожки из пресного теста с капустой. У нас такие постные пирожки просто улетают со стола. 🙂

Очень вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустой и мясом – ПП-пирожки. Вкусный домашний рецепт.

Нам привычнее беляши с мясной начинкой. Но давайте угостимся аппетитными, пышными беляшами, внутри которых находится начинка из капусты. По вкусу такие беляши ничуть не уступают обычным.

Вкусные и быстрые пирожки из творожного теста.

Необычные татарские пирожки с картофелем! Мягкое тесто, универсальная начинка, относительная легкость в приготовлении характеризуют этот рецепт с лучшей стороны.

Рецепт пянсе (или пян-се) – это рецепт паровых пирожков из дрожжевого теста с начинкой из мяса и капусты, по мотивам корейской (китайской) кухни. Дальневосточные пянсе – рецепт блюда не только вкусного, но и более полезного, чем жареные пирожки.

Маленькие чебуреки, рецепт с мясом и капустой.

Начиняют расстегаи рыбой, мясом и т. д. Мы же хотим предложить вам расстегаи с капустой.

Булочки из дрожжевого теста сперва выпекаются в духовке до полуготовности и замораживаются. А затем, чтобы полностью довести булочки до готовности, их нужно замороженными поставить в духовку, и через несколько минут вкусные булочки-пирожки у Вас на столе! Дрожжевые булочки с начинкой из капусты и яиц формуются как немецкие “воскресные” булочки (Sonntagsbrötchen).

Баоцзы – это очень вкусное блюдо китайской кухни. Готовить такие пирожки на пару с мясом и пекинской капустой несложно и очень быстро.

Очень вкусные пирожки из дрожжевого теста, с начинкой из мяса и капусты. Готовятся корейские пирожки на пару. Пигоди – очень вкусная штука и не очень сильно калорийная.

Отличная начинка для пирожков из капусты с грибами, выручит Вас и в пост.

Начинка для пирожков из слоеного теста – мясная, капустная и сырная.

Эти слоеные пирожки открытые, поэтому начинка для них должна быть достаточно сухая – капустная, мясная, из яиц с луком, ореховая. У сделала с начинкой из цветной капусты – получилось очень вкусно!

Пянсе (пигоди) – национальный корейский пирожок на пару. Можно назвать его паровым беляшом. К пянсе подают острый томатный соус или кимчи. Корейская морковка – тоже хорошо. Мне нравятся рецепты на пару, к тому же это вкусно.

Вкусные домашние пирожки можно приготовить многими способами, используя разные варианты теста и начинки. Предлагаем рецепт блинных (блинчатых) пирожков с капустой и мясным фаршем.

Рецепт приготовления печеных пирожков из дрожжевого опарного теста.

Не хотите покупать пирожки с капустой на улице, но очень уж хочется отведать вкусные пирожки с капустой? Значит вам пришло время узнать, как приготовить пирожки с капустой дома. Дрожжевое тесто или бездрожжевое тесто для пирожков с капустой вы выберите — это уже дело вашего вкуса. Пирожки на кефире с капустой можно готовить без дрожжей. А ещё подойдёт слоёное тесто. Пирожки с капустой — рецепт, который можно приготовить используя самое различное тесто. Слоеные пирожки с капустой, если вы не сильны в приготовлении теста, можно приготовить из готового слоёного теста. Вам также необходимо выбрать, как пирожки с капустой делать: есть пирожки с капустой жареные и пирожки с капустой печеные. Рецепт жареных пирожков с капустой для тех, кто любит жареное тесто и не очень-то считает калории. Готовят такие пирожки с капустой на сковороде. Альтернативный способ, это испечь пирожки с капустой в духовке. Начинка из капусты для пирожков предварительно тушится. Некоторые даже делают так: капуста в пирожки сначала немного отваривается, а уже затем тушится. Начинка для пирожков с капустой часто содержит и лук, с ним получаются вкуснее пирожки с капустой. Начинка это не только свежая капуста, капуста для пирожков может быть и кислой. Пирожки с квашеной капустой точно так же бывают дрожжевые, слоёные. Используется разная начинка для пирожков, капуста на пирожки бывает не единственным компонентом. Есть пирожки с капустой и яйцом, пирожки с капустой яйцом и рисом, пирожки с капустой мясом, пирожки капустой и грибами, пирожки с капустой картошкой. Так что вы можете выбрать свой рецепт пирожков с капустой. Фото пирожков с капустой поможет быстро и вкусно их приготовить, а также покажет как выглядят красивые пирожки из капусты. Выбирайте рецепты пирожки с капустой (фото), и пирожки с капустой (рецепт фото), и готовьте на здоровье!

Пирожки с капустой

Ароматные пирожки, румяны и хороши! Все мы помним нежные бабушкины руки и ее замечательные, вкуснейшие изделия из теста, не исключением являются и пирожки с капустой. Смакуя эту вкуснятину, вы снова вернетесь в ласковое, теплое, отрадное детство и ваше сердце наполниться прекрасными, приятными воспоминаниями!

Ингредиенты для приготовления пирожков с капустой

Ингредиенты для приготовления пирожков с капустой:

1. Мука пшеничная просеянная для замеса 100 грамм
2. Яйцо куриное для смазки 1 штука

Для теста:

1. Мука пшеничная просеянная 650 грамм
2. Сахарный песок 60 грамм
3. Соль пол чайной ложки
4. Кефир 200 грамм
5. Молоко 50 грамм
6. Дрожжи сухие пекарские 30 грамм
7. Маргарин сливочный 50 % жирности 75 грамм
8. Яйцо куриное 2 штуки
9. Масло растительное для миски 2–3 столовые ложки

Для начинки:

1. Капуста свежая 500 грамм
2. Лук репчатый 1 штука
3. Морковь 1 штука
4. Соль по вкусу
5. Паста томатная 1 столовая ложка
6. Перец черный молотый по вкусу
7. Масло растительное 2–3 столовые ложки

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Приготовление пирожков с капустой:

Шаг 1: готовим тесто.

Шаг 2: подготавливаем овощи.

Шаг 3: готовим начинку.

Шаг 4: формируем пирожки.

Шаг 5: запекаем пирожки.

Шаг 6: подаем пирожки с капустой.

Советы к рецепту:

– – Во время тушения капусты вместо томата можно использовать предварительно бланшированные помидоры, удалив с них кожицу и измельчив до состояния пюре с помощью миксера или мясорубки.

– – Специи для приготовления начинки указанные в данном рецепте не принципиальны, вы можете добавлять в капусту любые нравящиеся вам травы и специи, например душистый перец, сушеный базилик, куркуму, тимьян, паприку.

– – Вместо дрожжевого теста на кефире, вы можете использовать традиционное дрожжевое тесто.

– – Из данного вида теста можно готовить пирожки на сковороде.

– – Начинка для пирожков может быть любой, капуста тушеная с грибами, кислая тушеная капуста, капуста тушеная с мясом и беконом, и это только несколько вариантов.

Источники:

https://www.iamcook.ru/theme/piessmall-cabbage
https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=360
https://www.tvcook.ru/recipes/pirozhki/pirozhki-s-kapustoy.html