Как сделать торт танк

Торт танк

World of Tanks – это игра, превратившая взрослых мужчин в увлечённых забавой мальчишек. Сейчас в неё играют все от мала до велика. И любой “танкист” будет счастлив получить в подарок торт в виде боевой машины. Конечно, чтобы торт получился красивым, нужно будет постараться. Но следуя советам из этого пошагового рецепта, у вас точно всё получится.

Ингредиенты

• Бисквит 25 х 35 см.
• Ганаш
• Мастика
• Для крема

Сливочный сыр 380 г

Торт танк видео-рецепт

Торт танк пошаговый фото-рецепт

Для приготовления торта нужно испечь бисквит размером 25 х 35 см. Это может быть шифоновый бисквит или бисквит на кефире, белый или шоколадный – на Ваш выбор. Чтобы торт получился ровным и симметричным, воспользуемся линейкой, и в первую очередь разделим его поперёк на две половины.

И каждую из половин разрезаем вдоль пополам, чтобы получить четыре тонких коржа.

Складываем три коржа друг на друга, и подравниваем по краям.

Четвёртый корж разрезаем поперёк на две половины.

Вторую половину четвёртого коржа тоже перерезаем поперёк на две половины.

Вот такая бисквитная заготовка у нас должна получиться.

Готовим крем. Охлаждённые сливки взбиваем с сахарной пудрой до плотной пышной пены. Затем снижаем скорости миксера на минимум и в несколько приёмов вводим творожный сыр.

Готовим наполнитель. Размороженную вишню без косточек размораживаем, отцеживаем сок, и заливаем ягоды коньяком. Покрываем плёнкой, и оставляем на 2-3 часа.

Затем перекладываем вишни с коньяком в сотейник, добавляем сахар, и провариваем 5-7 минут. За это время сахар полностью растворится, а алкоголь – полностью испарится.

Смесь откидываем на сито. Сироп мы будем использовать для пропитки коржей.

Приступаем к сборке торта. Нижний корж пропитываем вишнёво-коньячным сиропом.

Сверху выкладываем слой крема, а поверх раскладываем вишню.

Таким же образом поступаем с остальными коржами. Собранную конструкцию ставим в холодильник минимум на три часа, а лучше на ночь.

Пропитавшийся торт при помощи ножа формируем в виде танка, отсекая всё лишнее.

Сформированный торт покрываем ганашем, сглаживая все неровности.

Выравнивать нужно в два этапа. После первого отправляем торт в холодильник на 15 минут.

На втором этапе застывший ганаш необходимо максимально сгладить, после чего снова отправить торт в холодильник.

Раскатываем мастику в тонкий большой пласт.

Оборачиваем мастику на длинную скалку.

Выкладываем лист мастики на торт.

Быстрыми движениями разглаживаем мастику на торте сверху вниз.

Обрезаем лишнюю мастику.

При помощи различных приспособлений максимально детализируем наш так, делаем линии чётче.

Из обрезков мастики вырезаем различные накладные элементы.

Формируем из мастики дуло, и для жёсткости вставляем в середину деревянную шпажку.

Крепим дуло и все элементы поверх основного слоя при помощи воды или специального пищевого клея

Окрашиваем танк кистью или аэрографом в защитный цвет.

Крошим обрезки шоколадного бисквита, и присыпаем основание у гусениц танка получившейся “землёй”. На этом торт готов.

Торт “Танк”

Мечта любого мальчишки получить такой замечательный тортик к празднику! Да что там ребенок, даже взрослый мужчина обрадовался бы такому подарку, так что давайте побалуем наших любимых мальчиков!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Печенье 800 Грамм
• Творог 800 Грамм
• Сахар 1 Стакан
• Масло сливочное 200 Грамм
• Какао 3 Ст. ложки
• Молоко 1 Стакан
• Шоколад 50 Грамм
  для украшения

Шаг 1

В начале выкладываем печение в форме танка. Вы можете включить фантазию и смоделировать свой собственный танк, все в ваших руках.

Шаг 2

Теперь займемся кремом. Смешиваем в миске творог (я взяла мягкий) с сахаром и сливочным маслом, взбиваем все.

Шаг 3

Теперь нам необходимо отложить часть крема для украшения танка, а в оставшуюся массу добавить какао, перемешать.

Шаг 4

Далее мы должны сделать нашу модель танка более мягкой, для этого обмакиваем каждое печенье в нашем танке в молоке и возвращаем на место.

Шаг 5

Сверху выкладываем приготовленный крем и распределяем его равномерно со всех сторон.

Шаг 6

То же самое повторяем с остальными слоями печенья.

Шаг 7

Теперь приступаем к башне, ее так же обмакиваем в молоке и смазываем кремом.

Шаг 8

Теперь делаем дуло из вафельной трубочки и посыпаем танк тертым шоколадом. При желании можно сделать надписи кремом, который мы оставили для украшения. Готовый танк отправляем на несколько часов в холодильник. Поверьте, когда он пропитается, он будет необыкновенно вкусный. Приятного аппетита!

Торт «ТАНК»

Ингредиенты

Какао – 50 грамм;

Масло – 250 грамм;

Мука – 300 грамм;

Разрыхлитель – 2.5 ч.л;

Сахар – 230 грамм.

Крем под мастику

Масло сливочное – 180 грамм;

Молоко сгущённое – 180 грамм;

+ такое же количество крема для промазки коржей.

Для оформления

Мастика кондитерская – 600 грамм;

Краситель гелевый пищевой – 2 грамм.

Процесс приготовления

Да, как неожиданно всё меняется! Я никогда не думала, что детский торт может быть таким. Оказывается может и оказывается я так могу. Это мой первый танк, потому не судите строго. Очень интересная оказалась форма объекта. Сколько танков я пересмотрела, а у меня вышел такой. Ну, что тут тянуть кота за хвост, приступим! Глаза боятся – руки делают!

Для коржей понадобится: масло, мука, молоко, какао, мука , разрыхлитель и сахар.

Муку просеять с разрыхлителем.

Масло перетереть с сахаром, влить молоко смешанное с какао, вбить яйца. Всё перемешать и добавить муку с разрыхлителем. Завести негустое тесто. Вылить в форму 23 см и выпекать при 190 градусах 50 минут.

Готовые коржи остудить, оставить не менее чем на 6 часов. затем коржи разрезать вдоль на 3 коржа. Обрезать боковины. Из боковин сделаем башню и возвышение, на которой оно будет стоять.

За сутки, не меньше, из чёрной мастики вырежем я бы сказала колёса, но мой муж инженер по электроборудованию танков, строгим голосом сказал, что это опорные катки, направляющие и ведущие! И никак иначе!

Далее сделаем дуло. ” Какое дуло?” – разнеслось по кухне .

Ну, орудие , так орудие. В общем это орудие насаживаем на деревянную шпажку, что бы оно при эксплуатации не потеряло свою геометрию. И оставляем всё это сохнуть для жёсткости на сутки или двое.

Для сборки танка приготовим крем из масла и сгущёнки.

Вначале взбейте тёплое масло, потом частями добавляйте сгущёнку и получите пышный крем.

Кремом промажьте коржи и покройте весь танк полностью. Поставьте в холод для стабилизации не менее чем на 1 час.

Танк сделаем камуфляжной расцветки. А для этого возьмём мастику двух оттенков зелёного, коричневого и чёрного цветов. На лепёшку из зелёного цвета выкладываем небольшие кусочки других цветов.

Обтягиваем танк. В процессе выяснилось, что скос впереди танка должен быть под меньшим углом, там оказывается передний броневой лист, . как-то я раньше про это не знала. . но лучше поздно чем никогда!

Теперь из чёрной мастики гусеницы, ой и не гусеницы, а гусеничная лента и состоит она из траков.

Теперь добавим немного мелких деталей, название которых я не решусь воспроизводить, вставим дуло. . . .простите орудие и танк наш готов!

Натерпелась я с этим танком! Столько вопросов услышала и столько ответов узнала, очень познавательный был тортик, чуть не стоил мне семейного благополучия, на почве моей технической безграмотности и темноты! Вот, я и говорю, что кулинария движет миром, теперь мой кругозор значительно расширился в смысле техническом и даже военном! )))

Источники:

https://cakemade.club/249-tort-tank.html
https://povar.ru/recipes/tort_tank-18119.html
https://www.iamcook.ru/showrecipe/3743