Как сделать торт видео
Уроки и рецепты
“Мой личный рецепт успеха: делай, что тебе нравится делать, и не смотри на часы.” – Энн Ландерс
Как сделать сладкие цветочные горшочки? Такой сладкий подарок может подойти людям, которые любят дом.
Постоянная борьба между здоровым и вкусным завтраком не оставляет шансов второму. Но так ли это?! Д.
Много раз, делая один и тот же рецепт, Вы понимаете “Что-то не то!” Да! Не все рецепты идеальны. А .
Вокруг нас сколько всего обыденного. Давайте учиться это использовать. Эрин Гарднер делает необычный.
Все прекрасно знают об излюбленной всеми “Шарлотке”. Но яблочные творения на этом не заканчиваются! .
Кто сказал что домашняя выпечка это обыденно? Вносим немного красок! Всем домохозяйкам на заметку! Д.
Любители тыквы и не только! Чудесный рецепт тортика с тыквой. Спешим попробовать и испробовать.
Идеи для вечеринок могут быть разными. Удивите своих маленьких ковбоев кейк-попсами в виде лошади!
Много сладкого не бывает. Мечта любых сладкоежек. Руководство по изготовлению вдвойне сладкого торт.
Любите ходить в лес за ягодами? Мы да! В данной статье мы покажем, как создать замечательную плетену.
Сегодня мы расскажем, как украсить торт таким образом, чтобы послать самое нежное и чувственное приз.
Многие люди считают традицией, покупать стандартный многоярусный торт в качестве основного угощения .
Видео уроки и прямые эфиры
с поддержкой учителей
- 15 Новогодних пряниковМария Ермолаева
- Новогодние фигурки из безеОльга Вакуленко
- Сборка букета из безеОльга Онипенко
- Делаем Пряник “Новогодний Снеговик”Елена Савченко
- Пряник «Зимняя рукавичка»Елена Савченко
- Экзотический Зефир МохитоЕлена Чуприна
- Идеальное безе на швейцарской меренге домаОльга Вакуленко
- Витражный пряник с цветком на Новый ГодВиктория Назаренко
- Пряник Дед МорозЕлена Кортусова
- Трюфели. Семь взрывных вкусов + основы темперированияЕлена Горнова
- Зефир шоколадныйВиктория Климова
- Шоколадно-манговое птичье молокоВиктория Климова
У нас сотни кондитерских видеоуроков
Ваш кабинет
Давайте мы Вам подскажем?
Следуйте хорошим правилам поиска – пишите только ключевое слово.
Обязательно посетите эти разделы
О сайте
Всегда больше информации в соц сетях
Проект «Где торт?» — это ресурс, созданный для кондитеров и тех, кто увлекается кондитерским делом. Здесь Вы найдете рецепты для тортов, уроки и ответы на Ваши вопросы о кондитерском деле.
Как сделать торт в домашних условиях ? Фото + Видео
Один из актуальных вопросов для домохозяйки, как сделать торт в домашних условиях? Всем известно, что для полноты праздничного застолья на праздничном столе должен быть торт. По самым различным причинам сегодня мало кто может сделать торт в домашних условиях своими руками, хотя такой торт получится дешевле и вкуснее магазинного.
Стоит зайти в кондитерский магазин и станет понятно, что существует очень много видов тортов различных по рецептуре, весу, форме, конструкции, для различных торжеств и праздников. Торты продаваемые в магазине имеют некоторые отличия от тортов сделанных в домашних условиях. Наличие конкуренции в кондитерском бизнесе и отсутствие должного контроля со стороны контролирующих органов способствует тому, что производители тортов всё больше заменяют натуральные ингредиенты изначально использующиеся для изготовления тортов на более дешевые заменители или используют вредные для здоровья консерванты чтобы продлить срок годности торта приготовленного из натуральных продуктов.
Не часто, но все таки на прилавках кондитерских магазинов появляются торты приготовленные из просроченных продуктов и в антисанитарных условиях и об этих случаях мы, к сожалению узнаем только лишь из средств массовой информации.
Если учесть что в настоящее время в распоряжении каждой хозяйки имеется духовка не говоря о том что у многих в наличии миксеры, блендеры, хлебопечки, кухонные комбаины, мультиварки, соковыжималки… то приготовить торт в домашних условиях не составит особого труда, нужно лишь желание и наличие простых, доступных практически в каждом магазине ингредиентов. Список рецептов тортов которые можно сделать в домашних условиях столь велик, что можно найти рецепты тортов которые легко приготовить на обычной сковородке, а еще помните поговорку руководствуясь который вы начинали хотя бы одно неизвестное вам дело, «глаза боятся, а руки делают»
Если вы не сделали ни одного торта в домашних условиях, то наверняка пробовали его в гостях, вас угощали соседи или коллеги по работе. Простые рецепты домашнего торта позволят вам при желании готовить торт практически каждый день.
Из чего состоит торт приготовленный в домашних условиях?
Торты бывают разные. Если определить число тортов не похожих друг на друга то не сомневайтесь, что оно будет куда больше миллиона, хотя составляющие торта будут практически одинаковыми. Все торты состоят из коржа-основы, крема, покрытия, пропитки и украшений. По тем или иным причинам, что-то из перечисленного может отсутствовать, но только не основа. Состав коржа, крема, покрытия, пропитки, украшения для приготовления торта в домашних условиях ограничен только наличием доступных ингредиентов, которых в каждом доме достаточно и фантазией хозяйки. Существуют несколько основных видов тортов, которые вам по силам сделать в домашних условиях, это торт бисквитный, шоколадный торт, песочный торт, слоеный торт, заварной торт, творожный торт.
И так начнем с основы, с коржа.
Какие бывают кожи?
Предлагаем вам лишь некоторые виды из множества существующих коржей с краткой характеристикой каждого из них. Песочные, отличаются большим количеством масла добавляемого в тесто, оно то и придает им рассыпчатую суховатую структуру; бисквитные, воздушность и легкость этому коржу придают белки и желтки взбитые до состояния пены; медовые, в составе коржа мёд, придающий изделию аромат и вкус мёда; сметанные, готовятся на основе сметаны.
Виды кремов.
Помимо эстетической функции крема позволяют склеить коржи и создать поверхность для нанесения и закрепления украшений. Существуют следующие виды кремов – заварной, сливочный, фруктовый, белковый.
Торт “Медовик”
Сделать торт в домашних условиях из продуктов доступных каждой хозяйке вам поможет представленный ниже простой рецепт торта «Медовик».
Ингредиенты для коржей: мука в/с — 2,5 стакана, мёд — 2 столовых ложки, яйца — 2 шт , сахар-песок — 1 стакан, сливочное масло 100г, сода — 1 чайная ложка.
Ингредиенты для крема: сахар-песок — 2 стакана, сметана 20% — 500 грамм
Яйца, сахар, мед, масло смешать, поставить на водяную баню(ставим миску с ингредиентами в горячую воду), после растворения сахара помешивая добавляйте соду, за счет реакции соды объем немного увеличится, снимаем с бани, тут же добавляем муку и вымешиваем тесто. Делим его на 10 шариков и не медля раскатываем каждый, акуратно наворачиваем на скалку и расправляем на противинь, поверхность для раскатки и противинь посыпаются мукой чтобы тесто не прилипло. Второй корж раскатывается как только первый поместили в духовку. По готовности корж обрезается пока не остыл. Каждый корж смазывается кремом (сметана взбитая венчиком с сахаром, для быстрого растворения сахара можете сделать из него пудру с помощью блендера). Обрезки коржей используются как украшение, для этого они растираются и полученной крошкой обсыпают обмазанный кремом сверху и с боков торт.
Видео “Как сделать торт в домашних условиях”
Размещенные фото облегчат Вам понимание рецепта.
торт медовый традиционный
Видео рецепты тортов
Если украсить торт фруктами, получится настоящий кулинарный шедевр! Вы только посмотрите, как шикарно выглядит десерт, украшенный яблоками из мастики. Декор при этом делается проще простого. Сделать можно как целый фрукт, так и его половинку. Украшение из мастики станет оригинальным дополнением любого торта. .
Увидев такой торт из мастики, многие из вас подумают: «Да его же нереально сделать!». И будут неправы. На самом деле все намного проще, чем может показаться. Достаточно вашего желания, и иметь набор необходимых кондитерских инструментов! Торт Фотоаппарат станет отличным подарком и просто необыкновенно оригинальным рецептом. И в его украшении вам поможет видео. .
Все мы уже знаем, что символом Нового 2018 года будет собака. Чтобы ублажить «хозяйку» предстоящего года надо позаботиться о соответственном украшении праздничного торта. Приготовить вкусности, которыми любят полакомиться наши хвостатые питомцы, и украсить красиво десерт. Как сделать торт Собаку к Новому году, вы и узнаете из этого видео. .
Изготавливать цветы из мастики не так уж и сложно, как считают многие. Более того, это очень увлекательное занятие. И сколько гордости от того, что вы сами смогли великолепно украсить торт! Сегодня вы узнаете, как сделать из мастики гладиолусы. Все настолько легко, что вы удивитесь! .
Очень вкусные колечки с сыром! Подойдут и для легкого перекуса и в качестве дополнения к основным блюдам. Отличаются приятным сырным вкусом и легкостью в приготовлении. Рекомендую приготовить в ближайшие выходные и удивить всех! Ведь колечки с сыром – это выпечка, которая не оставляет равнодушными. И бонус вам, как непревзойденной хозяюшке! Еще они подходят для украшения творожного торта. .
Ищите рецепт простого печенья? Считайте, вы его уже нашли! Печенье Розочки – это и просто, и фантастически красиво, и божественно вкусно! Более того, его смогут приготовить даже детишки. Рекомендую сделать двойную порцию, так как вы оглянуться не успеете, ведь печенье разлетается моментально! Кстати, им можно отлично украсить любой торт – получится очень оригинально. .
Мы привыкли украшать торты преимущественно масляным кремом. И незаслуженно игнорируем сметанный или сливочный крем. А ведь и они отлично подходят как для украшения десертов, так и для наполнения пирожных. И сегодня вы узнаете, как приготовить устойчивый сливочный крем. Он получается идеальным! Подойдет для приготовления бисквита, вафельного торта, медовика и многих других любимых вами вкусностей. .
Из мастики можно делать любые цветы. И сегодня мы научимся изготавливать шикарные подсолнухи из мастики. В этом нам поможет видео-рецепт. Вы убедитесь, насколько это легко и сможете красиво украсить торт. .
С мастикой работать очень увлекательно. Получаются красивые и одновременно вкусные фигурки. Особенно интересно делать животных из мастики. И сегодня вы научитесь делать из мастики Бегемота. .
Как преимущественно украшают торты? Правильно, цветами. Такие украшения идеально подходят к любому праздничному десерту. Да и из мастики легко сделать любые цветы, которые существуют в природе. Сегодня вы научитесь делать один из них – сказочно красивую орхидею из мастики. Выглядит такое украшение очаровательно. .
Собака – друг человека. Это милое, преданное животное, которое невозможно не любить! Поэтому, торт .
Торт Мишка понравится любому ребенку, и не важно, мальчик это или девочка! Выглядит десерт очень красиво, .
Такой детский торт понравится всем ребятишкам, но особенно мальчуганам. Мамочек в нем привлечет то, .
Если вы хотите удивить и порадовать мальчугана, приготовьте для него оригинально украшенный торт. .
Ну какая из девочек не верит в волшебство! Подарить его не так уж и сложно. Достаточно приготовить торт .
Источники:
https://www.gdetort.ru/blog/tutorials?page=44
https://sdelay.tv/blogs/sasha-movchanyuk/kak-sdelat-tort-v-domashnikh-usloviyakh-foto-video
https://tortrecept.ru/recepty-tortov/video-receptyi/
